Shortbread aux raisins secs

Voilà une recette récurrente à la maison, trouvé il y a bien longtemps chez "Cakes in the city".
Elle ravit mes petites gourmandes, je l'ai un peu modifié car elle est à base de canneberge et malheureusement un peu dur à trouver, donc je les remplace simplement par des raisins secs.

Ingrédients :

• 210g Beurre mou
• 170g Sucre
• 270g Farine
• 1 c-à-café d'épice pour Pain d'épices
• 1/2 c-à café de sel
• 100g Raisins secs (hachés par vos soins)
• 2 c-à soupe d'eau

1. Préchauffer le four à 160°C th.5
2. Mélanger le sucre, le beurre, la farine sel, épices et raisins secs hachés.
   Battre jusqu'à former une boule (30 sec maximum)
   Ajouter si nécessaire 1 à 2 cuillerées d'eau.
3. Aplatir la pâte sur 4 à 5 mm et découper avec des emportes pièces de votre choix d'environs 4 cm de diamètre.
4. Cuire 12 min sur du papier sulfurisé
   
   A l'approche des fêtes, je ne peux que vous les conseiller.....