Voilà une recette que je fais depuis près de 2 ans et qui ravi toute ma petite famille.
Celle de la grande Julia Child, je n'ai jamais osé la faire car un peu trop compliquer à mon goût.
Mais par chance, j'ai découvert la recette de Papilles et pupilles qui l'a faites avec un robot ou map, ce qui est un sacré gain de temps, pour un résultat tout aussi délicieux !
Cette brioche est connue comme la brioche de Julia Child, mais il faut rendre à César ce qui lui appartient....... la recette est en faites celle de Nancy Silverton, fabuleuse boulangère américaine qui l'avait réalisé lors d'une émission TV de Julia et que l'on retrouve dans son livre "Baking with Julia"
Alors oui, vous allez me dire, mais où est la recette Miss Coralie...
et bien je vous répondrais de filer vite vite ici pour voir comment la faire,
toute en photo pour vous guidez pas à pas.
Elle est belle, généreuse et filante à souhait !
N'hésitez pas à vous lancer, vous ne regretterez pas.....
22 commentaires:
quel régal cette brioche, elle est magnifique, bravo!!
Bonne journée
Ca me rappelle un livre que j'ai lu cet été et dans lequel une blogueuse essaie de réaliser toutes les recettes de Julia Child en une année!
En tous cas bravo ta brioche a l'air très réussie j'espère que tu t'es bien régalée :-)
Superbe brioche! C'est délicieux au petit déjeuner!
Elle est magnifique! Et hop la recette dans mes favoris!
Biz et bonne journée:)
moi qui suis fan de brioche, il faut absolument que j'essaye celle là... trop belle, bravo !!! elle a l'air souple et filante à souhait !
merci
Oh, elle est de toute beauté ta brioche. Je m'en vais de ce pas voir comment la réaliser. Merci Coralie
bises
Chrys
qu'est ce qu'elle a l'air bonne !! bravo !
elle est bien belle, voilà encore une chose que je ne fais pas : la brioche .... et pourtant, j'aime çà... bonne journée
gingembre
miam...qu'elle est belle!!!
Je sens que je vais me lancer ce WE , elle est trop tentante cette recette, surtout quand tu parles de mie bien filante :o)
Miammmmm,
Alex
cette brioche est superbe! et la mie a l'air super moelleuse
elle est sublime ! je te pique ta recette. en ce moment, entre deux carrés de chocolat, je suis très brioche !!
bises
Bien dorée et bien gonflée, elle est superbe !
Bisous, Doria
Elle est superbe :) Bravo Coralie !
Elle est superbe cette brioche, et bien dorée!!
Superbe ta brioche !! Elle doit être très bonne à mon avis ! =P
Et ben dis donc quelle énorme et belle brioche, c'est parfait pr moi!
elle a l'air super moelleuse cette brioche!
Superbe mais je n'ai pas de map et je crois bien que c'est une heure de pétrissage. dommage: La tienne est très alléchante en tout cas!
iza:)
Toute dorée , j'y étalerai bien ma confiture dessus !!!
Elle est splendide cette brioche et j'adore manger ce genre de viennoiserie le matin!
Superbe cette brioche, bien dorée !
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