Voici une recette de ma région d'adoption... un pur délice pour les papilles mais pas pour mes hanches !
- 400 g Farine
- 250 g Beurre demi-sel
- 1/2 sachet de levure
- 200 g Sucre
- 1 Oeuf entier et 4 jaunes
- Confiture de mures ou framboise ou crème de pruneaux
- Mélanger la farine, le sucre et la levure
Ajouter l'oeuf, 3 jaunes et le beurre ramolli
Mélanger longuement avec les mains - Mettre dans un moule à manqué à la main
- Une première couche de pâte, étaler de la crème de pruneaux ou autres (pour nous, ce fut de la bonne confiture de mures fait-maison)dessus.
Puis mettre la seconde couche de pâte. - Dorer au jaune d'oeuf puis quadriller avec une fourchette
- Faire cuire 30 à 35 min à 180°C th.6
11 commentaires:
Irrésistible avec la confiture de mûres maison!!
miam,..il doit être un pur délice!!
Miam miam, quel délice avec toute cette confiture!
Un délice ! Et puis l'été est fini alors ne surtout pas se priver hihi.
au diable les hanches. Je craque pour la couche de confiture!
il doit être excellent!! biiises micky
Dans le dernier que j'ai fait j'ai mis du curd de mûres...c'était pas mal non plus ! De toute façon, même nature, le gâteau breton est forcément délicieux !
Ayqnt goute ce gateau en Bretagne, je peux dire au'il est delicieux!!
Magnifique! Il doit être délicieux!
Bises,
Rosa
Tu l'as bien réussi ton gâteau breton, parole de Bretonne !
Un dessert que j'aimerais avoir sur ma table !
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