Aujourd'hui nous avons fait nos premiers sushis, il y a tellement de sorte de sushis que nous avons décidé de faire des maki (les plus connus), des nigiri et des temari...
Voilà les ingrédients :
- 1 paquet de Nori
- 3 oeufs
- 1 concombre
- Saumon
- Vinaigre de riz
- Riz japonais
- Sel
- Sucre
- Natte en bambou
- Faire cuire le riz, 3 min à feu vif et 23 min à feu doux.
- Couper en fine lamelle les différents ingrédients.
- Préparer ensuite le SUSHI SU dans un bol, 1/2 tasse de vinaigre de riz, 4 cuil-à soupe de sucre en poudre et 1 cuil-à café de sel, bien mélanger.
- Égoutter le riz et mettre dans un saladier arroser de SUSHI SU et mélanger.
- Et ensuite faites les Maki, en ayant à coté de soi un bol d'eau pour mouillé ces mains entre chaque prise de riz :
Et voilà le résultat, il faut compter près de 2 heures au totale pour faire tout cela et surtout beaucoup de patience...
8 commentaires:
Vraiment très beux tes premiers sushi...Franchement c'est une note de 10/10!
J'adore moi aussi et je ne cesse de me perfectionner ! :)
@+
Val
http://cuisinedevalerie.blogspot.com/search?q=sushi
ben pour une première, elle est plutot bien réussie!! Je salive!
ils ont très beaux, et la recette est très bien expliquée!!
Super dis donc!
Bravo à vous deux, et merci pour tes explications je n'ai JAMAIS mangé de sushi, quelle grosse lacune !!! grâce à vous je n'ai plus d'excuse... bisous
Très réussis ces sushis... en plus la technique est très bien expliquée... c'est très interessant pour les débutants comme moi !
Pour des premiers, c'est très réussis. Merci pour toutes ces explications.
Bonne nuit, Doria
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